Salmone affumicato ritirato, il Ministero della Salute ha comunicato che un lotto a marchio “Salmone Selvaggio Sockeye affumicato” presenta un rischio microbiologico. Tutti i dettagli
Il prodotto in questione è in una confezione dal peso di 100 grammi e ha come scadenza il 7 giugno 2021. Il Ministero della Salute ha diramato una nota in cui segnala la “presenza di Listeria monocytogenes”.
Il salmone in questione è a marchio ”Sockeye” ed è prodotto da Polar Salom Hjerting Laks A/S (marchio di identificazione DK-1746) con sede dello stabilimento a H.E. Bluhmes Vej, 18-6700 Esbjerg, Danimarca.
Ti potrebbe interessare anche questo articolo->“Nel vino più acqua e meno alcol”: la proposta dell’Ue scatena le proteste
La Listeriosi, o infezione da listeria, è una tossinfezione di natura alimentare che deriva proprio dal batterio che provoca il tutto, ovvero il Listeria monocytogenes.
E’ proprio questo batterio quello che è stato trovato nel salmone. Il portale humanitas, polo ospedaliero milanese spiega: “Questo batterio si trova comunemente nel terreno e nell’acqua e può quindi facilmente contaminare ortaggi e verdure e molti animali possono venire infettati dal batterio senza dimostrare sintomi apparenti”.
Ti potrebbe interessare anche questo articolo->Muffa nel cibo per animali, muoiono 70 cani: prodotti ritirati dal mercato
La listeriosi è molto comune in molti cibi crudi, tra cui carni non ben cotte, verdure crude, latte non pastorizzato, latticini e pesce. Nella maggior parte delle volte viene eliminato tramite i processi di cottura.
La forma più comune di tossinfezione, che si manifesta nel giro di poche ore, è la diarrea. Esiste anche un’altra forma che può dare vita a encefaliti, meningiti e sepsi. Queste forme, però, si manifestano in maniera più grave e possono palesarsi anche dopo 1-3 mesi dall’assunzione del cibo contaminato.
Non molti sanno che Simona Ventura ha una sorella che è identica alla conduttrice: non…
Mentre tutti sono in attesa dell'inizio della nuova stagione di Amici, è diventato virale uno…
Dopo Temptation Island Lino Giuliano, fidanzato di Alessia, ci ripensa: ecco come stanno veramente le…
L'attesa è finita per tutti i fans: L'amica geniale 4 sta per arrivare, anticipazioni e…
E' considerata la dieta del momento ed ha già conquistato moltissimi, ma attenzione al dettaglio…
Ida Platano non smette di sorprendere, ed ora spuntano le foto fuori dal programma Uomini…