Insetto+come+alimento%2C+l%E2%80%99Unione+Europea+d%C3%A0+la+prima+approvazione
ck12it
/2021/05/04/insetto-come-alimento-unione-europea-prima-approvazione/amp/
Meteo e Green

Insetto come alimento, l’Unione Europea dà la prima approvazione

Published by
Giuseppe

Insetto come alimento, la Commissione fa sapere che sarà possibile introdurre nel mercato i vermi della farina gialli essiccati

Vermi della farina gialli essiccati (screen YouTube)

C’è stata un’attento studio scientifico dell’Elfa, l’Agenzia Europea per la Sicurezza Alimentare, e alla fine è arrivato il via libera. Per la prima volta anche in Europa si potrà consumare un insetto: si tratta dei vermi della farina gialli essiccati che potranno essere introdotti nel mercato Ue.

Potrà essere utilizzato come ingredienti ad esempio in prodotti proteici, biscotti o a base di pasta. In una nota la Commissione ha spiegato che questa scelta può creare un’importate alternativa proteica e può contribuire a creare un sistema alimentare più ecosostenibile.

La Fao, l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura, rubrica gli insetti come “fonte di cibo sana e altamente nutriente”, si legge ancora nella nota. Ogni giorno, in tutto il mondo, gli insetti sono utilizzati come cibo da milioni di persone al mondo per via delle ricchezza di proteine, grassi, vitamine e minerali. Questa non è però una decisione definitiva perché la Commissione la adotterà solo nelle prossime settimane.

POTREBBE INTERESSARTI ANCHE >>> Recovery fund: ambientalisti non convinti delle misure

L’insetto come alimento come strumento della strategia Farm to Fork

Getty Images

Questa decisione rientra nella strategia Farm to Fork approvata lo scorso anno dalla Commissione Europea e che fa parte del più ampio programma del dell’European Green Dea per dare un’importante svolta ambientale al vecchio continente e alla produzione alimentare.

POTREBBE INTERESSARTI ANCHE >>> Senza aratura un taglio delle emissioni agricole del 30%

La strategia tocca vari temi, dalla produzione agricolo, da cosa e come consumare (come nel caso della notizia di oggi dell’insetto) e dal modo di etichettare i prodotti. È un progetto di lunga durata, cominciato lo scorso anno e che andrà avanti per dieci anni. Un periodo di transizione dove si proverà a rendere più sostenibile il sistema. Ogni Stato membro dovrà adattarsi alle misure previste.

Recent Posts

  • Gossip

La sorella di Simona Ventura è identica alla conduttrice: non tutti sanno qual è il suo lavoro

Non molti sanno che Simona Ventura ha una sorella che è identica alla conduttrice: non…

3 mesi ago
  • TV & Spettacolo

Il ballerino di Amici fotografato con lei: lo scatto inedito diventa virale

Mentre tutti sono in attesa dell'inizio della nuova stagione di Amici, è diventato virale uno…

3 mesi ago
  • Gossip

Dopo Temptation Island Lino ci ripensa: come stanno veramente le cose

Dopo Temptation Island Lino Giuliano, fidanzato di Alessia, ci ripensa: ecco come stanno veramente le…

3 mesi ago
  • TV & Spettacolo

L’Amica Geniale torna ma non sarà mai più come priva: le anticipazioni inaspettate

L'attesa è finita per tutti i fans: L'amica geniale 4 sta per arrivare, anticipazioni e…

3 mesi ago
  • Life Style

La dieta del momento conquista tutti, ma c’è un dettaglio “trappola”

E' considerata la dieta del momento ed ha già conquistato moltissimi, ma attenzione al dettaglio…

3 mesi ago
  • Gossip

Ida Platano e il famoso cantante pizzicati insieme: cosa c’è dietro

Ida Platano non smette di sorprendere, ed ora spuntano le foto fuori dal programma Uomini…

3 mesi ago